雖為現在有空的很,但也不想將所有的時間都貢獻在柴米油鹽上了

也是要最精簡的方式達成一樣的效果

所以開始綀習一盤菜就可以有盡可能多的營養,但也不能失去菜原本的味道

材料的配合就很重要,也不是所有東西都能搭的起來的

上次看朋友將青花菜+菇類+木耳+紅蘿蔔炒在一起

很不錯的組合,也是可以吃到木耳的方式之一

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材料備齊之後,依譚敦慈老師的炒菜法

1、鍋內加油(此時是關火的),放入大蒜、紅蘿蔔、菇類、木耳、青花菜

2、此時在鍋內加入一些冷水,蓋上鍋蓋,再開火,待食材煮熟之後,再加入鹽調味

很像是水炒的方式~

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水餃+青菜+蛋當成一餐,是很偷懶的方式

但看起來挺豐盛的…哈

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