今天要綀習甜麵包，改了一下內餡為地瓜麵包+蔥花麵包

可能是今天麵團量不夠，所以筋性出來的很慢~

發酵時，溫度又沒控制好，一整個發很大，麵包都變雙包了

半盤的烤箱大概只能烤8個甜麵包，10個是太多了

 L1140618  

看著麵包長大的感覺真的很奇妙~

第一次調地瓜餡跟拌蔥花，味道明顯不足，倒是因此可以吃到麵包的原味~

L1140620  

 

 

 


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