因為去年的草莓醬香氣實在是太迷人了

今年真的不願意放過草莓季

在季末時,同事要團購草莓,就跟著一起團購2箱的草莓

小熊今年對草莓實在太有fu了, 所以也洗了一部份給他吃

雖然是小草莓,小熊還是吃的超開心

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看這傢伙滿足的表情~

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邊看電視邊吃草莓的熊…有沒有這麼開心呀

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草莓500g

檸檬汁 25g

細砂糖 250g

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1、草莓洗淨後去草莓帝頭,將所有草莓放到鍋中

2、加入檸檬汁,再加入砂糖以刮刀小心的充分混合,包上保鮮膜放到冰箱冷藏一夜

3、將冷藏一夜的草莓退冰後,以中小火加熱,煮至微微準騰歐可,放涼後,包上保鮮膜放到冰箱冷藏一夜

4、將草莓糖漿以中火煮到準騰,並微微濃縮的程度

5、隨時撈除浮沫,煮至濃縮狀,表面呈現光澤感即可關火

6、趁熱醬瓶,在溫度降至85度之前完成

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我百吃不膩的早餐組合

吐司上先抹一層鹹奶油,再加上草莓醬,配上一壺鮮奶茶

簡單又愜意的早餐開始了美好的一天

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